Čokoládoví šneci z kynutého těsta
Počet porcí: 4 až 5
Doba přípravy: 1,5 h
Cena za 1 porci: cca 35,- Kč

Přísady:
300 g polohrubé mouky
200 ml vlažného mléka
1 ks vejce
1/2 ks droždí
30 g cukru krupice
špetka soli
citronová kůra
100 g másla
50 g hnědého cukru
3 lžíce kakaa
1 lžíčka skořice

Příprava:
Těsto vytvoříme smícháním polohrubé mouky, vlažného mléka, vajíčka, droždí, cukru, soli a citronové kůry. Vše pečlivě zaděláme na lepkavé těsto, které necháme v teple kynout po dobu cca 30 minut.
Mezitím si uděláme náplň smícháním rozpuštěného másla, hnědého cukru, kakaa a skořice.
Po vykynutí těsto postupně na hojně pomoučněném válu vyválíme a vytvoříme z něj tenké pásky o šířce cca 10 cm. Ty potřeme náplní a srolujeme. Hádka poté pomocí válení ztenčíme a nakonec zarolujeme dokola, tím vytvoříme šneka. Náplň je pouze čistě na vás, já použila i např. marmeládu, jelikož mi původní nevystačila.
Šneky necháme ještě cca 15 minut odpočívat a poté vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 20 minut na 160°C (dle tloušťky šneků).







Vaše Mája ♡